Tenimenti Civa
10/2026: Len za niekoľko rokov sa spoločnosť Tenimenti Civa so sídlom vo Friuli-Venezia Giulia v severovýchodnom Taliansku premenila z novozaloženého vinárstva na medzinárodne úspešnú vinársku značku. Za týmto rýchlym rastom stoja nielen kvalitné vína, ale aj jasná vízia, najmodernejšie technológie a úzka spolupráca so spoločnosťou Vetropack.
Každý, kto chce dnes uspieť vo vinárskom priemysle, potrebuje jasnú víziu. Menia sa klimatické podmienky aj požiadavky zákazníkov a pri desiatkach tisíc dodávateľov a globálnej konkurencii je nevyhnutné ponúknuť niečo výnimočné a vybudovať si jedinečnú značku. Presne to sa podarilo Valeriovi Civovi a jeho tímu približne 40 zamestnancov. Obzvlášť pôsobivý je časový rámec: Tenimenti Civa, nachádzajúca sa vo východných pahorkoch regiónu Friuli-Venezia Giulia na severovýchode Talianska neďaleko slovinských hraníc, bola založená len v januári 2016. Jej poloha medzi Julskými Alpami a Jadranským morom ponúka ideálne podmienky pre pestovanie viniča. Mierne podnebie a okolité lesy podporujú biodiverzitu a dodávajú viniču jeho charakteristický charakter.
Miestne odrody hrozna na svetovej scéne
Dnes vinárstvo vlastní vinice v Bellazoii a Manzane s celkovou rozlohou 100 hektárov, pričom 40 hektárov je určených výlučne preautochtónnu odrodu Ribolla Gialla, ktorá si čoraz viac získava uznanie ako prémiový produkt. V závislosti od pripravovaného produktu sa starostlivo vyberá zo 144 rôznych odrôd pestovaných na experimentálnej vinici. Spoločnosť Tenimenti Civa už vyváža približne 25 % svojej produkcie do viac ako 40 krajín sveta. Každý rok sa vyrobia milióny fliaš, prevažne bielych vín, ale podľa sezóny aj červené a ružové vína, polosýtené vína a tradičné šumivé vína, ako sú Prosecco a Spumante.
«„Po rokoch odhodlania a tvrdej práce sa nám podarilo priniesť vysokokvalitné talianske vína na globálny maloobchodný trh. Patria medzi ne významné značky a prestížne mená reprezentujúce taliansku dokonalosť po celom svete.»
Jeho „Cantina 4.0“ patrí medzi najmodernejšie vinárstva v Taliansku a výrazne sa zameriava na automatizáciu a digitalizáciu. To umožňuje bezprecedentnú úroveň sledovateľnosti vo výrobe vína. Celý výrobný proces, od zberu hrozna až po lisovanie, od stáčania až po plnenie do fliaš, je dôsledne dokumentovaný. „Jediné, čo nevieme s istotou, je, kde sa víno napokon predá. To závisí od našich distribútorov,“ uzatvára Civa.
Jedinečné sklenené obaly, výnimočná spoľahlivosť
Partnerstvo spoločnosti Tenimenti Civa s výrobcom sklenených obalov Vetropack zohráva kľúčovú úlohu už od samého začiatku. Obe spoločnosti spája záväzok ku kvalite, udržateľnosti a inováciám. Dnes Tenimenti Civa odoberá od Vetropacku 14 rôznych typov sklenených obalov, vrátane štandardných tvarov aj riešení na mieru. Fľašu nesúcu názov produktu „Abram“ napríklad navrhol samotný Valerio Civa: „Ako mladá a rozvíjajúca sa značka sa musíme odlíšiť na regáloch a zároveň komunikovať výnimočnú kvalitu. Preto potrebujeme kvalitné sklenené obaly, ktoré sú čo najjedinečnejšie. Vetropack nám ich dodáva s vysokou spoľahlivosťou aj v časoch krízy.“
Skutočné partnerstvo pre vyššiu udržateľnosť
Obe spoločnosti sú lídrami aj v oblasti udržateľnosti. Napríklad hmotnosť fľaše „Ducale“ sa už znížila z 850 na 600 gramov, zatiaľ čo pri inom štandardnom obale klesla z 500 na 460 gramov. Každý ušetrený gram znamená menej materiálu vo výrobe a nižšiu spotrebu energie pri preprave a distribúcii, čím sa výrazne obmedzujú emisie CO₂ . Optimalizovaný dizajn fliaš zároveň znižuje riziko ich rozbitia.
Ako upozorňuje Valerio Civa, znižovanie hmotnosti si vyžaduje starostlivé hľadanie rovnováhy: „Na jednej strane musia fľaše zostať dostatočne pevné, napríklad z hľadiska vnútorného tlaku, najmä pri šumivých vínach. Na druhej strane musíme zohľadňovať aj očakávania a vnímanie zákazníkov. Našťastie sa naša spolupráca s Vetropackom vyvinula do podoby skutočného partnerstva.“
S víziou a vášňou k novým horizontom
Zakladateľ spoločnosti verí, že Tenimenti Civa má stále obrovský potenciál. Exportný biznis je ešte len na začiatku a Valerio Civa odhaduje značný trhový potenciál vzhľadom na výrobné kapacity spoločnosti. Spoločnosť plánuje vstúpiť aj do segmentu luxusného agroturizmu, pričom tento projekt je momentálne vo fáze prípravy. Zároveň intenzívne pracuje na získaní označenia Denominazione di Origine Controllata (DOC) pre svoju Ribollu Giallu.
Valerio Civa uzatvára: „V oblasti neustáleho rozvoja našej značky a produktov máme skvelú dynamiku.“ Preto nás teší, že máme partnera, akým je Vetropack, spoločnosť spájajúcu inovatívnosť, udržateľnosť a stabilitu. Spoločne hľadíme do budúcnosti s optimizmom a chceme prinášať eleganciu a autentickosť do vinoték, hotelov a reštaurácií po celom svete.“
