Tenimenti Civa
10/2026: Během několika málo let se společnost Tenimenti Civa, sídlící v regionu Friuli-Venezia Giulia na severovýchodě Itálie, proměnila z nově založeného vinařství v mezinárodně úspěšnou vinařskou značku. Za jejím rychlým růstem stojí nejen kvalitní vína, ale také jasná vize, špičkové technologie a úzká spolupráce se společností Vetropack.
Kdo chce dnes uspět ve vinařském odvětví, potřebuje jasnou vizi. Klimatické podmínky i požadavky zákazníků se mění a v prostředí s desítkami tisíc dodavatelů a globální konkurencí je nezbytné nabídnout něco výjimečného a vybudovat osobitou značku. Právě to se podařilo Valeriovi Civovi a jeho týmu přibližně 40 zaměstnanců. Pozoruhodné je především tempo, jakým se společnost rozvíjela. Tenimenti Civa byla založena teprve v lednu 2016 a sídlí ve východní části kopcovitého regionu Friuli-Venezia Giulia nedaleko slovinských hranic. Poloha mezi Julskými alpami a Jaderským mořem poskytuje ideální podmínky pro pěstování révy vinné. Mírné klima a okolní lesy podporují biodiverzitu a přispívají k nezaměnitelnému charakteru místních vín.
Místní odrůdy na světové scéně
Dnes společnost vlastní vinice v lokalitách Bellazoia a Manzano o celkové rozloze 100 hektarů. Z toho je 40 hektarů vyhrazeno výhradně pro autochthonnní odrůdu Ribolla Gialla, která si stále výrazněji buduje pověst prémiového produktu. Při výběru odrůd pro konkrétní výsledný produkt se vychází z pečlivého hodnocení 144 odrůd pěstovaných na experimentální vinici. Společnost Tenimenti Civa dnes vyváží přibližně 25 % své produkce do více než 40 zemí světa. Každoročně vyrábí miliony lahví, především bílých vín, ale v závislosti na ročníku také vín červených a růžových. Její portfolio zahrnuje rovněž jemně perlivá a šumivá vína, například Prosecco a Spumante.
«Po letech odhodlání a tvrdé práce se nám podařilo dostat vysoce kvalitní italská vína na globální maloobchodní trh. Patří mezi ně významné značky i prestižní jména, která po celém světě reprezentují to nejlepší z italského vinařství.»
Jeho koncept „Cantina 4.0“ řadí vinařství mezi nejmodernější v Itálii. Klade velký důraz na automatizaci a digitalizaci, díky nimž lze výrobu vína mimořádně podrobně sledovat a dokumentovat. Celý proces – od sklizně hroznů přes lisování a přečerpávání až po stáčení do lahví – je pečlivě dokumentován. „Jediné, co nedokážeme s jistotou určit, je místo, kde se víno nakonec prodá. To závisí na našich distributorech,“ dodává Civa.
Jedinečné skleněné obaly a výjimečná spolehlivost
Spolupráce společnosti Tenimenti Civa s výrobcem skleněných obalů Vetropack hraje klíčovou roli již od samého počátku. Obě společnosti spojuje důraz na kvalitu, udržitelnost a inovace. Tenimenti Civa dnes odebírá od Vetropacku 14 různých typů skleněných obalů – od standardních lahví až po modely navržené na zakázku. Lahev pro produkt „Abram“ například navrhl sám Valerio Civa. „Jako mladá a rychle rostoucí značka se potřebujeme odlišit v regálech obchodů a zároveň dát najevo mimořádnou kvalitu našich produktů. Proto potřebujeme kvalitní a co nejoriginálnější skleněné obaly. Vetropack nám je dodává velmi spolehlivě, a to i v náročných obdobích,“ říká Civa.
Skutečné partnerství pro vyšší udržitelnost
Obě společnosti patří také mezi průkopníky v oblasti udržitelnosti. Hmotnost lahve „Ducale“ se například podařilo snížit z 850 na 600 gramů, zatímco u jiné standardní lahve klesla z 500 na 460 gramů. Každý ušetřený gram znamená nižší spotřebu materiálu při výrobě a menší hmotnost při přepravě a distribuci. To přispívá ke snižování emisí CO₂. Optimalizovaný design lahví navíc zvyšuje jejich odolnost proti rozbití.
Jak však upozorňuje Valerio Civa, vylehčování obalů vyžaduje pečlivé hledání rovnováhy: „Na jedné straně musí lahve zůstat dostatečně pevné, například aby odolaly vnitřnímu tlaku, což je důležité zejména u šumivých vín. Na druhé straně musíme zohlednit očekávání a vnímání zákazníků. Naštěstí se naše spolupráce s Vetropackem postupně proměnila ve skutečné partnerství.
S vizí a vášní k novým horizontům
Zakladatel společnosti je přesvědčen, že Tenimenti Civa má stále obrovský potenciál k růstu. Exportní aktivity jsou teprve na začátku a Valerio Civa vidí s ohledem na výrobní kapacity společnosti značný prostor pro další rozvoj. Firma zároveň plánuje vstoupit do segmentu prémiové agroturistiky a na rozvoji této oblasti již také pracuje. Současně usiluje o získání označení kontrolovaného původu Denominazione di Origine Controllata (DOC) pro svá vína z odrůdy Ribolla Gialla.
Valerio Civa uzavírá: „Naše značka i produkty se dynamicky rozvíjejí a jsme rádi, že máme po svém boku partnera, jakým je Vetropack – společnost, která spojuje inovace, udržitelnost a stabilitu. Společně hledíme do budoucnosti s optimismem a chceme přinášet eleganci a autenticitu do vinoték, hotelů a restaurací po celém světě.“
