Tenimenti Civa
10/2026: U svega nekoliko godina, vinarija Tenimenti Civa – smještena u regiji Furlanija-Julijska krajina na sjeveroistoku Italije – razvila se iz novoosnovanog vinskog podruma u međunarodno uspješan vinski brend. Ovakav brzi rast rezultat je ne samo visokokvalitetnih vina, već i jasne vizije, najsuvremenije tehnologije te bliskog partnerstva s Vetropackom.
Za uspjeh u vinskoj industriji danas potrebna je jasna vizija. Mijenjaju se klimatski uvjeti i zahtjevi potrošača, a s obzirom na desetke tisuća proizvođača i snažnu globalnu konkurenciju, ključno je ponuditi nešto jedinstveno i izgraditi prepoznatljiv brend. Upravo su to postigli Valerio Civa i njegov tim od četrdesetak zaposlenika. Posebno je impresivno koliko je brzo postignut taj uspjeh. Vinarija Tenimenti Civa, smještena na istočnim brežuljcima regije Furlanija-Julijska krajina u sjeveroistočnoj Italiji, nedaleko od slovenske granice, osnovana je tek u siječnju 2016. godine. Njezin položaj između Julijskih Alpa i Jadranskog mora nudi idealne uvjete za vinogradarstvo. Blaga klima i okolne šume potiču bioraznolikost te vinovoj lozi daju poseban, nepogrešiv karakter.
Autohtone sorte vinove loze na svjetskoj sceni
Danas vinarija posjeduje vinograde u Bellazoiji i Manzanu koji se prostiru na ukupno 100 hektara, od kojih je 40 hektara posvećeno isključivo autohtonoj sorti jarbola (tal. Ribolla Gialla, slov. rebula), koja se sve više prepoznaje kao vrhunski proizvod. Ovisno o tome kakvo se vino želi stvoriti, pažljivo se bira među 144 različite sorte koje se uzgajaju u eksperimentalnom vinogradu. Tenimenti Civa trenutno izvozi oko 25 posto svojih vina u više od 40 zemalja diljem svijeta. Godišnje se proizvedu milijuni boca – prvenstveno bijelih vina, iako asortiman uključuje i crna te rosé vina, kao i polupjenušava i tradicionalna pjenušava vina, poput Prosecca i Spumantea, ovisno o sezoni.
«Nakon godina predanosti i napornog rada, uspjeli smo dovesti visokokvalitetna talijanska vina na svjetsko maloprodajno tržište. Među njima su veliki brendovi i renomirana imena koja su diljem svijeta sinonim za talijansku izvrsnost.»
Vinarija Cantina 4.0 jedna je od najsuvremenijih talijanskih vinarija, s velikim naglaskom na automatizaciju i digitalizaciju. To omogućuje neviđenu razinu sljedivosti u proizvodnji vina. Cjelokupan proizvodni proces – od berbe grožđa i prešanja, preko pretakanja, pa sve do punjenja u boce – pomno je dokumentiran. "Jedino što ne znamo sa sigurnošću jest gdje će se vino na kraju prodati jer to ovisi o našim distribucijskim partnerima", kaže Civa.
Jedinstvena staklena ambalaža, iznimna pouzdanost
Partnerstvo između vinarije Tenimenti Civa i proizvođača staklene ambalaže Vetropacka od samog je početka imalo ključnu ulogu. Obje tvrtke predane su kvaliteti, održivosti i inovacijama. Danas Tenimenti Civa od Vetropacka nabavlja 14 različitih vrsta staklenih boca – od standardnih oblika do dizajna izrađenih po mjeri. Primjerice, bocu pod nazivom Abram dizajnirao je sam Valerio Civa. "Kao mladom brendu u usponu, iznimno nam je važno istaknuti se na polici i prenijeti poruku o vrhunskoj kvaliteti. Zato trebamo visokokvalitetne i jedinstvene staklene boce – a takve nam Vetropack isporučuje pouzdano, čak i u kriznim vremenima."
Pravo partnerstvo za veću održivost
Ove su tvrtke također predvodnici u području održivosti. Primjerice, težina boce Ducale smanjena je s 850 na 600 grama, dok je težina jedne druge standardne vinske boce smanjena s 500 na 460 grama. Svaki ušteđeni gram smanjuje potrošnju materijala u proizvodnji te potrošnju energije tijekom transporta i isporuke – čime se znatno smanjuju emisije CO₂. – štoviše, optimirani dizajn čini boce otpornijima na lom.
Pri smanjenju težine potrebno je pronaći odgovarajuću ravnotežu, kako ističe Valerio Civa: "Boce moraju ostati stabilne, primjerice u pogledu unutarnjeg pritiska, što je posebno važno za pjenušava vina, ali moramo voditi računa i o očekivanjima te percepciji kupaca. Srećom, naša je suradnja s Vetropackom prerasla u istinsko partnerstvo."
S vizijom i strašću prema novim horizontima
Osnivač tvrtke vjeruje da Tenimenti Civa još uvijek ima ogroman potencijal. Izvoz je još u povojima, a Valerio Civa procjenjuje potencijal rasta tvrtke na temelju proizvodnog kapaciteta. Također planira ući u sektor luksuznog agroturizma – riječ je o projektu koji je trenutno u fazi razvoja. Nadalje, tvrtka intenzivno za sortu jarbola radi na ishođenju talijanske službene oznake za kvalitetna vina čije ime i porijeklo jamče strogo kontrolirane uvjete proizvodnje (Denominazione di Origine Controllata – DOC).
Valerio Civa zaključuje: "Vidimo još dosta potencijala za daljnji razvoj našeg brenda i naših proizvoda i veseli nas što imamo partnera kao što je Vetropack – tvrtku koja spaja inovativnu snagu, održivost i stabilnost. Zajedno s optimizmom gledamo u budućnost, s ciljem da u vinoteke, hotele i restorane diljem svijeta unesemo eleganciju i autentičnost."
