MAKAvA
09/2025: O băutură la modă, plăcut stimulatoare, vegană și echitabilă – nu are un gust prea dulce și vine într-o sticlă de sticlă sustenabilă? Așa ceva nu există? Ba da, există! Ceaiul ice tea MAKAvA – preparat cu frunze reale de mate din Argentina – a cucerit deja scenele cluburilor din Viena, München, Berlin și Zurich și acum pătrunde treptat în magazinele de retail. Vetropack furnizează ambalajele de sticlă pentru MAKAvA din 2017.
Povestea de succes MAKAvA a început acum mai bine de 20 de ani, într-un apartament de studenți împărțit. Viitorii fondatori ai companiei, Jan și Michi, împreună cu prietenul lor Klaus, experimentau cu propria băutură pentru o petrecere. Ingrediente: extract de mate (care, luat singur, are un gust foarte amar), miere și lămâie. Rădăcina polineziană de kava, care a dat inițial numele MAKAvA, nu mai este inclusă deoarece, din 2001, în Austria a devenit un produs pe bază de rețetă. A fost înlocuită cu planta mate, pe care prietenii au descoperit-o într-o călătorie în America de Sud. Chiar și astăzi,‘MAKAvA delighted ice tea’ – așa cum este numele complet al brandului – își procură frunza de mate direct din Argentina: în fiecare sticlă se regăsesc 10 grame din această plantă care conține cofeină. Întreaga afacere a început cu adevărat în 2005, când au primit un împrumut pentru dezvoltare din partea Centrului pentru Tehnologie Aplicată (ZAT) din Leoben. Totuși, abia în 2012 produsul de succes MAKAvA – regional, sustenabil, organic – a ajuns pe piață în forma sa actuală.
“Lucrurile bune necesită timp”, spune Klaus Krivacek. El face parte din echipa de management aproape de la început și este responsabil pentru vânzările supra-regionale în Germania, Austria și Elveția. “După succesul Club Mate de la sfârșitul anilor ’90, mulți furnizori (inclusiv unii mari) au încercat să profite de valul mate-ului. Dar doar foarte puțini au reușit să aibă succes pe termen lung.” MAKAvA este unicul produs de pe piață deoarece nu este o limonadă – deși este gata de consum; nu este nici prea dulce, ceea ce îl face atractiv pentru un public larg. Există băuturi similare în America de Sud, unde (așa cum subliniază Krivacek) mate-ul este al doilea ca popularitate după Maradona și Messi. “Iar cu accentul nostru pe produsele organice, bineînțeles că suntem alegerea perfectă pentru oamenii conștienți de sănătate și climă!”
Sustenabilitatea este prioritatea principală
Studiiile lui Krivacek în domeniul tehnologiei energetice și de mediu i-au oferit o perspectivă deosebită asupra sustenabilității la MAKAvA: “Ice tea-ul nostru este vegan și certificat organic, iar producția noastră este eficientă din punct de vedere al resurselor. Mai mult, acordăm o prioritate ridicată practicilor durabile de business și responsabilității sociale corporative,” relatează el. Emisiile de CO2 generate în lanțul valoric au fost complet compensate încă din 2018; MAKAvA folosește, de asemenea, etichete produse sustenabil și, datorită parteneriatului cu producătorul de băuturi APO Fruchtsäfte GmbH, are acces la apă de izvor naturală care nu trebuie pompată sau tratată chimic.
Ambalajul sustenabil din sticlă adaugă o notă finală perfectă impactului ecologic exemplu al MAKAvA.
«Sticla a fost importantă pentru noi încă de la început. Pentru a reduce și mai mult amprenta noastră de carbon, în 2017 am trecut de la un furnizor german la Vetropack Austria. Pe lângă scurtarea traseelor de transport, acest pas ne-a adus un furnizor de ambalaje cu un angajament total față de sustenabilitate.»
Trecerea la Vetropack a lăsat designul sticlei de 330 ml în mare parte neschimbat: este potrivită pentru umplerea la cald și este resigilabilă, având un gât lung și subțire – precum și eticheta mare cu logo-ul distinctiv al soarelui, inspirat de steagul Argentinei.
De la cluburi la catering și apoi în supermarketuri
MAKAvA a început inițial în domeniul cateringului și în cluburi, însă în prezent raportul dintre clienții din hoteluri, restaurante și catering (HoReCa) și cei din retailul alimentar este aproape 50:50. MAKAvA oferă ice tea în sticle reutilizabile pentru sectorul de catering; pentru retail este disponibil și în sticle nereutilizabile. Vetropack furnizează acum aproximativ patru milioane de sticle pe an pentru MAKAvA și, din 2017, a livrat în total aproximativ 27,5 milioane de recipiente din sticlă.
Recipientele din sticlă sunt umplute sau curățate și reumplute la APO Fruchtsäfte GmbH. APO era inițial prescurtarea de la ‘Adi presst Obst’ (‘Adi presează fructe’), însă acum acronimul înseamnă ‘Alkoholfrei – Preiswert – Original’ (Fără alcool – Accesibil – Original). Această afacere familială din Carintia are acum 18 angajați și a evoluat de la procesator de fructe stoarse la furnizor regional de sucuri naturale, limonade și ape minerale de înaltă calitate. APO a dezvoltat și un segment secundar de afaceri – contractarea de umplere, oferind o linie de umplere de înaltă calitate pentru recipiente din sticlă și PET în Millstatt am See. Majoritatea energiei pentru producție provine de la sistemul fotovoltaic propriu al companiei.
“APO ne-a sprijinit intens – mai ales la început, dar și pe parcurs,” continuă Krivacek. “De exemplu, ne-au ajutat cu dezvoltarea proceselor privind dimensiunea recipientelor, cantitățile, filtrarea, timpii de preparare și altele. De asemenea, am colaborat pentru optimizarea proceselor atunci când am intrat pe piața recipientelor nereutilizabile pentru retail – și APO este un client de multă vreme al Vetropack.”
Piețe noi și chiar mai puțin CO₂ – în parteneriat cu Vetropack
Dar ce ne rezervă viitorul? După mulți ani de creștere organică sănătoasă, MAKAvA a resimțit și impactul pandemiei de coronavirus. Sectorul de catering încă se confruntă cu dificultăți și nu a revenit încă la nivelul anterior, în special în zonele rurale. Acest lucru înseamnă că MAKAvA trebuie să acceseze piețe noi. Extinderea gamei de produse și reducerea amprentei ecologice sunt, de asemenea, aspecte cheie. “Regiunile urbane din Germania și Elveția, în special, încă au potențial – să ne gândim la cateringul de noapte! – iar același lucru este valabil și pentru sectorul de retail în general,” notează Krivacek. Cu toate acestea, este necesară o abordare precaută și țintită – există o concurență considerabilă și o oarecare saturație a pieței, chiar și pentru băuturile la modă.
Pe termen mediu, compania dorește să treacă la ambalaje reutilizabile și în sectorul de retail – și aici se poate baza pe expertiza Vetropack pentru a-și atinge obiectivul.
Klaus Krivacek concluzionează: “Analizăm foarte atent toți acești pași și suntem foarte bucuroși să avem Vetropack ca partener regional și inovator în domeniul ambalajelor, care ne poate ajuta să avansăm și mai mult, mai ales în ceea ce privește sustenabilitatea. Calitatea, punctualitatea și fiabilitatea livrărilor lor sunt foarte bune, iar noi așteptăm cu nerăbdare să continuăm această colaborare de succes cu Vetropack.”
