MAKAvA
09/2025: Une boisson à la mode, agréablement stimulante, végane et issue du commerce équitable, pas trop sucrée et vendue dans une bouteille en verre durable? Ça n’existe pas? Bien sûr que si! Produit avec de véritables feuilles de maté d’Argentine, le thé glacé MAKAvA a conquis les clubs de Vienne, Munich, Berlin et Zurich – et s’impose désormais dans le commerce de détail. Depuis 2017, les emballages en verre sont fournis par Vetropack.
La success story de MAKAvA a débuté il y a plus de 20 ans dans un appartement d’étudiants. Lors d’une fête, les futurs fondateurs Jan et Michi expérimentent avec Klaus une boisson maison contenant, en plus de l’extrait de maté (très amer à l’état pur), du miel et du citron. La racine de kava polynésienne, qui avait inspiré le nom de MAKAvA, n’est plus utilisée car depuis 2001, elle est vendue en Autriche exclusivement en pharmacie. Elle a été remplacée par du maté, découvert lors d’un voyage en Amérique du Sud. Aujourd’hui encore, les feuilles de maté du «MAKAvA delighted ice tea», nom complet de la marque, proviennent directement d’Argentine – chaque bouteille contient 10 grammes de cette plante riche en caféine. Le projet a vraiment pris son essor en 2005 grâce à un crédit d’encouragement du centre de technologie appliquée de Leoben. Il a toutefois fallu attendre 2012 pour que le célèbre produit MAKAvA – régional, durable, bio – soit lancé sur le marché sous sa forme actuelle.
«Les bonnes choses demandent du temps», précise Klaus Krivacek. Ce dernier fait partie de la direction depuis quasiment le début et est responsable de la distribution suprarégionale dans la région DACH. «Après le succès du Club-Mate à la fin des années 1990, de nombreux fournisseurs, parfois de renom, ont tenté de surfer sur la vague du maté. Mais très peu y sont parvenus durablement.» MAKAvA est unique sur le marché car ce n’est pas une limonade mais elle est néanmoins prête à boire, pas trop sucrée et donc intéressante pour un large public. Des boissons similaires existent en Amérique du Sud, où le maté, selon Klaus Krivacek, est aussi populaire que Maradona et Messi. «Et comme nous misons sur le bio, MAKAvA est bien sûr la boisson idéale pour les personnes soucieuses de leur santé et du climat!»
La durabilité est une priorité absolue
Klaus Krivacek a suivi des études en techniques de l’énergie et de l’environnement et veille personnellement à la durabilité chez MAKAvA: «Notre thé glacé est végan, certifié bio et produit dans le respect des ressources. En outre, nous attachons une grande importance à une gestion durable et à des interactions sociales harmonieuses», explique-t-il. Depuis 2018, le CO₂ généré tout au long de la chaîne de création de valeur est entièrement compensé. De plus, MAKAvA utilise des étiquettes produites de manière durable et a conclu un partenariat avec APO Fruchtsäfte, qui dispose d’une eau de source naturelle ne nécessitant ni pompage ni traitement chimique.
L’exemplarité écologique est parfaitement mise en valeur par l’emballage en verre durable.
«La bouteille en verre était un élément essentiel pour nous dès le départ. Pour réduire encore davantage notre empreinte carbone, nous sommes passés en 2017 d’un fournisseur allemand à Vetropack Austria. Cela permet de réduire les distances de transport et de travailler avec un fournisseur d’emballages pour lequel la durabilité est une priorité absolue.»
La bouteille de 330 ml est resté quasiment identique au niveau du design: elle est adaptée au remplissage à chaud et refermable, avec un long col étroit, et elle arbore une grande étiquette comportant un soleil reconnaissable entre tous, inspiré du drapeau argentin.
Des clubs à la restauration, et maintenant en supermarché
Lancé à l’origine dans les clubs et la restauration, MAKAvA est vendu aujourd’hui à parts égales dans le segment HoReCa (hôtels, restaurants, traiteurs) et le commerce de détail alimentaire. Dans la restauration, MAKAvA propose son thé glacé dans des bouteilles de circulation. Dans le commerce de détail, la boisson est disponible aussi dans des bouteilles à usage unique. Aujourd’hui, Vetropack fournit environ quatre millions de bouteilles par an à MAKAvA, soit un total d’environ 27,5 millions d’emballages en verre depuis 2017.
Les récipients en verre sont remplis ou nettoyés, puis remplis de nouveau chez APO Fruchtsäfte GmbH. L’entreprise familiale carinthienne APO – qui signifiait autrefois «Adi presst Obst» (Adi presse des fruits) et désormais «Alkoholfrei – Preiswert – Original» (sans alcool, bon marché, original) – compte actuellement 18 employés. De transformateur de fruits, elle est devenue fournisseur régional de jus de fruits, de limonades et d’eaux minérales de grande qualité. L’embouteillage à façon a permis à APO de développer un second domaine d’activité. L’entreprise propose en effet à Millstatt am See une ligne de remplissage de grande qualité pour récipients en verre et en PET. Une grande partie de l’énergie utilisée pour la production provient de l’installation photovoltaïque de l’entreprise.
«APO nous a apporté un soutien précieux dès le début et continue de le faire aujourd’hui», poursuit Klaus Krivacek. «Par exemple, dans le développement de procédés pour la taille des bouteilles, les quantités, la filtration, les temps d’infusion, etc. Nous avons aussi optimisé ensemble les processus pour l’introduction des emballages à usage unique dans le commerce de détail – APO est en outre un client de longue date de Vetropack.»
Nouveaux marchés et moins de CO₂ – avec Vetropack
Quelles perspectives pour l’avenir? Après de nombreuses années de croissance organique saine, MAKAvA a aussi ressenti l’impact de la pandémie de Covid‑19. La restauration continue de souffrir et, surtout en milieu rural, n’a pas encore retrouvé son niveau d’avant la crise. Pour MAKAvA, il est donc essentiel de conquérir de nouveaux marchés. Le développement de la gamme et la réduction de l’empreinte écologique sont également des priorités. «Les zones urbaines en Allemagne et en Suisse offrent encore un fort potentiel – p. ex. la restauration nocturne – et bien sûr le commerce de détail à grande échelle», précise Klaus Krivacek. Il convient toutefois ici d’agir avec prudence et de manière ciblée, car la concurrence est importante, et le marché des boissons tendance commence à être saturé.
À moyen terme, l’entreprise souhaite aussi passer au réutilisable dans le commerce de détail et recourir pour ce faire à l’expertise de Vetropack.
Klaus Krivacek conclut ainsi: «Nous examinons chacune de ces étapes avec soin et sommes très heureux de pouvoir compter sur Vetropack, un partenaire régional et innovant pour nos emballages, qui peut nous faire progresser encore davantage, notamment en matière de durabilité. La qualité, la ponctualité et la fiabilité des livraisons sont excellentes, et nous nous réjouissons de poursuivre à l’avenir notre collaboration fructueuse avec Vetropack.»
