MAKAvA
09/2025: Трендовий напій, що приємно бадьорить, веганський і виготовлений із дотриманням принципів чесної торгівлі, не надто солодкий, до того ж, в екологічному скляному опакованні? Думаєте, такого не буває? А от і є! Айс-ті від MAKAvA заварюється на справжньому листі мате з Аргентини та після підкорення клубів Відня, Мюнхена, Берліна і Цюриха поступово завойовує й полиці роздрібних магазинів. Від 2017 року скляна упаковка для напою виробляється компанією Vetropack.
Історія успіху MAKAvA почалася понад 20 років тому в студентській спільно орендованій квартирі: майбутні засновники виробництва Ян, Міха і Клаус, готуючись до вечірки, експериментували з власною рецептурою напою, що складався з мате-екстракту (у чистому вигляді він має дуже гіркий смак), меду та лимона. Полінезійський корінь кава, який згодом і дав назву MAKAvA, потрібно було чимось замінити, адже з 2001 року в Австрії рослина увійшла до списку аптечних препаратів. Тож відкриття мате, що відбулося під час подорожі Південною Америкою, стало в пригоді. І сьогодні «MAKAvA delighted ice tea», повна назва бренду, отримує листя безпосередньо з Аргентини — кожна пляшка напою має у складі 10 грамів цієї кофеїновмісної рослини. 2005 року справа отримала справжній поштовх до розвитку завдяки кредиту від Центру прикладних технологій у Леобені. Проте лише в 2012 році продукт MAKAvA як регіональний, сталий і органічний вийшов на ринок у своїй сучасній формі.
«Хорошим речам потрібен час, — розповідає Клаус Крівацек. Він приєднався до команди управління майже із самого початку й відповідає за міжрегіональні продажі у DACH-регіоні. — Після успіху Club Mate наприкінці 1990-х багато хто, навіть великі виробники, намагалися застрибнути в поїзд із мате. Та мало кому вдалося втриматися на цьому ринку». Напій MAKAvA унікальний, не схожий на лимонад, але, водночас, готовий до вживання — не надто солодкий і тому привабливий для широкого кола споживачів. Подібні дуже популярні в Південній Америці, де мате, за словами пана Крівацека, стоїть одразу після Марадони та Мессі «А через фокусування нашої кампанії на органічності ми просто створені для людей, які дбають про здоров’я та довкілля!» – впевнює фахівець.
Сталість – передусім!
Оскільки Клаус Крівацек навчався на спеціальності «Енергетика та екологічна техніка», то і MAKAvA завжди тримає тему сталості на першому місті: «Наш айс-ті – веганський, має органічну сертифікацію та виробляється з ощадливим використанням ресурсів. Крім того, ми надаємо великого значення сталому господарюванню та здоровим соціальним відносинам», — пояснює спеціаліст. Від 2018 року повністю компенсуються викиди СО2 у виробничому ланцюжку, також MAKAvA працює з етикетками сталого походження і партнерствує з APO Fruchtsäfte, власником джерела води, що не потребує ані відкачування, ані хімічного оброблення.
Ідеально завершує екологічну картину стале скляне опаковання.
«Скляна пляшка від початку була для нас важливою. Аби мінімізувати наш вуглецевий слід, у 2017 році ми перейшли від німецького постачальника до Vetropack Австрія. Це скоротило транспортні маршрути і тепер ми маємо скляне опаковання від виробника, для якого сталість у пріоритеті.»
Дизайн 330-мл пляшки залишився майже незмінним: вона придатна для гарячого розливу і багаторазового закривання, із довгим вузьким горлом, доповнена великою етикеткою зі впізнаваним сонячним логотипом, створеним за мотивами аргентинського прапора.
Від клубів і гастрономії – до полиць супермаркетів
Спочатку продукція MAKAvA була представлена у гастрономії та на танцполах клубів, але нині співвідношення між HoReCa (готелі, ресторани, кейтеринг) і роздрібною торгівлею складає десь 50:50. Для сегменту HoReCa айс-ті постачається у зворотних скляних пляшках. У роздрібних мережах напій доступний і в одноразовій тарі. Сьогодні Vetropack виготовляє для MAKAvA приблизно чотири мільйони пляшок щороку; а загалом із 2017 року поставлено орієнтовно 27,5 мільйона скляної тари.
Розлив, миття та повторне використання пляшок здійснює компанія APO Fruchtsäfte GmbH. Каринтійський сімейний бізнес APO колись розшифровувався як «Аді віджимає фрукти» («Adi presst Obst» ), а тепер – як «Без алкогольне – Доступне – Оригінальне» і на сьогодні з 18 працівниками перетворився з переробника пресованих фруктів на регіонального постачальника високоякісних фруктових соків, лимонадів і мінеральних вод. Із розвитком контрактного розливу APO відкрила для себе другий бізнес-напрям, пропонуючи в Мілльштатті-ам-Зеє сучасну лінію наповнення для скляної та ПЕТ-тари. Значна частина енергії на виробництво надходить із власного фотоелектричного устаткування.
«APO підтримував нас особливо на початку та і надалі став надійним партнером, — продовжує Клаус Крівацек. – Наприклад, у корегуванні технологічних моментів, як-от розмір тари, обсяги, фільтрація, час заварювання тощо. І коли ми виходили на ринок роздрібної торгівлі в одноразовій тарі, також разом оптимізували процеси. Ба більше, APO вже багато років співпрацює з Vetropack».
Нові ринки та ще менше викидів CO₂ – разом із Vetropack
А що далі? Після багатьох років стабільного органічного зростання MAKAvA теж відчула на собі негативні наслідки пандемії COVID-19. Сфера гастрономії й досі має труднощі, особливо в регіонах за межами великих міст, і наразі не повернулася на рівень попередніх років. Для MAKAvA це означає необхідність відкривати нові ринки. Важливими напрямами визначаються розширення асортименту і зменшення екологічного сліду. «Передусім, у міських регіонах Німеччини та Швейцарії зберігають великий потенціал, зокрема, нічна гастрономія, а також, звісно, роздрібна торгівля загалом», — пояснює пан Крівацек. Водночас, за його словами, потрібен обережний і цілеспрямований підхід: конкуренція доволі значна, а ринок трендових напоїв певною мірою вже насичений.
У середньостроковій перспективі компанія планує перейти в роздрібній торгівлі на зворотну тару і розраховує на експертизу Vetropack.
Клаус Крівацек резюмує: «Ми ретельно зважуємо кожен крок і дуже раді мати Vetropack за регіонального та інноваційного партнера в галузі опаковання, який може просунути нас уперед саме у сфері сталого розвитку. Якість, пунктуальність і надійність постачань цього виробника скляної тари на дуже високому рівні і ми впевнено наближуємо успішне майбутнє разом із Vetropack».
