MAKAvA
09/2025: Tento módní nápoj příjemně povzbuzuje, je veganský, fairtrade, není příliš sladký a navíc se prodává v udržitelné skleněné lahvi. Že nic takového neexistuje? Ale ano! Ledový čaj MAKAvA, připravovaný z pravých lístků maté z Argentiny, si už získal klubovou scénu ve Vídni, Mnichově, Berlíně i Curychu a postupně proniká také do maloobchodu. Skleněné obaly pro značku MAKAvA dodává Vetropack od roku 2017.
Příběh značky MAKAvA začal před více než 20 lety v jednom studentském bytě. Budoucí zakladatelé Jan a Michi spolu s kamarádem Klausem experimentovali s vlastním „party drinkem“. Ingredience: extrakt z maté (které samo o sobě chutná velmi hořce), med a citron. Polynéský kořen kava, podle něhož vznikl název MAKAvA, se už nepoužívá – v Rakousku je totiž od roku 2001 dostupný pouze na lékařský předpis. Nahradilo jej maté, které trojice objevila na cestách po Jižní Americe. A právě tato rostlina tvoří základ nápoje dodnes. MAKAvA „delighted ice tea“ – jak zní celý název značky – obsahuje v každé lahvi 10 gramů maté z Argentiny bohatého na kofein. Podnik se rozběhl v roce 2005 díky rozvojové půjčce od Centra pro aplikovanou techniku (ZAT) v Leobenu. V aktuální podobě – jako regionální, udržitelný a ekologický produkt – se MAKAvA objevila na trhu v roce 2012.
„Dobré věci potřebují čas,“ říká Klaus Krivacek, který je téměř od začátku členem vedení firmy a zodpovídá za prodej v Německu, Rakousku a Švýcarsku. „Po úspěchu Club Mate koncem devadesátých let se mnoho výrobců – včetně velkých značek – snažilo naskočit na vlnu maté. Jen málokomu se ale podařilo uspět dlouhodobě.“ MAKAvA je jedinečná, protože není limonádou, i když je připravena k okamžité konzumaci. Není přeslazená, a proto oslovuje široké spektrum spotřebitelů. Podobné nápoje existují i v Jižní Americe, kde – jak Krivacek s úsměvem dodává – je maté hned na třetím místě za Maradonou a Messim. „A protože se soustředíme na bioprodukty, jsme ideální volbou pro lidi, kteří dbají na zdraví a životní prostředí.“
Udržitelnost na prvním místě
Krivacek vystudoval energetiku a environmentální technologie, proto se ve společnosti MAKAvA zaměřuje hlavně na udržitelnost: „Náš ledový čaj je veganský, má bio certifikaci a jeho výroba je šetrná ke zdrojům. Zároveň klademe důraz na odpovědné podnikání a společenskou odpovědnost,“ vysvětluje. Od roku 2018 je veškerý CO₂ vyprodukovaný v rámci hodnotového řetězce plně kompenzován. MAKAvA navíc používá udržitelně vyráběné etikety a díky partnerství s výrobcem nápojů APO Fruchtsäfte GmbH také pramenitou vodu, kterou není třeba čerpat ani chemicky upravovat.
Udržitelné skleněné obaly jsou logickým vyústěním ekologického přístupu značky. „Skleněná lahev pro nás byla důležitá od samého začátku,“ říká Krivacek.
«Abychom snížili naši uhlíkovou stopu, přešli jsme v roce 2017 od německého dodavatele k rakouskému Vetropacku. Zkrátili jsme tím přepravní trasy a zároveň získali partnera, který se plně zasazuje o udržitelnost.»
Design 330ml lahve přitom zůstal téměř nezměněný – je vhodná pro plnění za tepla, uzavíratelná a má dlouhé úzké hrdlo i výraznou etiketu s motivem slunce inspirovaným argentinskou vlajkou.
Z klubů do gastronomie a supermarketů
MAKAvA původně cílila především na kluby a gastronomii, dnes je poměr zákazníků z HoReCa a maloobchodu zhruba 50 : 50. Pro restaurace a bary se nápoj dodává ve vratných lahvích, pro maloobchod pak i v jednocestných. Vetropack ročně dodává přibližně čtyři miliony lahví a od roku 2017 jich celkem vyrobil už asi 27,5 milionu.
Plnění (a u vratných obalů také mytí) probíhá ve společnosti APO Fruchtsäfte GmbH. Ta byla původně malou lisovnou ovoce „Adi presst Obst“ („Adi lisuje ovoce“), dnes zkratka APO znamená „Alkoholfrei – Preiswert – Original“ („Bez alkoholu – Cenově dostupné – Originální“). Tento korutanský rodinný podnik s 18 zaměstnanci se vypracoval v regionálního producenta vysoce kvalitních džusů, limonád a minerálních vod. Zároveň provozuje moderní plnicí linku na skleněné i PET lahve v Millstatt am See a většinu energie získává z vlastního fotovoltaického systému.
„APO nám velmi pomohlo, zejména na začátku,“ říká Krivacek. „Radili nám s procesy – od velikosti lahví přes filtraci až po dobu vaření. Spolupracovali jsme také na optimalizaci výroby během vstupu do maloobchodu s jednocestnými obaly. Také samo APO je dlouholetým zákazníkem Vetropacku.“
Nové trhy a méně CO₂ – s podporou Vetropacku
Jaké jsou další plány? Po letech stabilního růstu pocítila MAKAvA dopad pandemie. Gastronomie se dosud zcela nezotavila, zejména mimo velká města, a proto musí značka hledat nové trhy. Klíčovými tématy jsou rozšiřování sortimentu a další snižování uhlíkové stopy. „Německá a švýcarská města stále nabízejí velký potenciál – třeba noční catering! A totéž platí i pro maloobchodní sektor,“ říká Krivacek. „Je tu ale velká konkurence a určitá nasycenost trhu, proto postupujeme opatrně a cíleně.“
Ve střednědobém horizontu chce společnost přejít na vratné obaly i v maloobchodě – a i zde počítá s podporou Vetropacku.
„Všechny kroky pečlivě zvažujeme a jsme velmi rádi, že máme regionálního a inovativního partnera, jakým je Vetropack,“ uzavírá Krivacek. „Jeho kvalita, přesnost a spolehlivost jsou vynikající a věříme, že naše úspěšná spolupráce bude pokračovat i v budoucnu.“
