Pietra
04/2026: Kada se spoje obrtništvo, inovacija i estetika brenda, nastaju staklene boce koje nude puno više od konvencionalne ambalaže. Kao, primjerice, kod nove kreacije piva 'Limoncella' iz pivovare Brasserie Pietra na Korzici: voćno pšenično pivo oplemenjeno limunom i zaokruženo korzičkim limoncellom – punjeno u posebnu prozirnu boce iz Vetropack Straže. Boca je dizajnirana kako bi optimalno istaknula boju, svježinu i okus proizvoda, a istovremeno pružila pouzdanu zaštitu od UV svjetla. Ubrzo nakon lansiranja na tržište, pivo je već dokazalo uspjeh – i to i zahvaljujući upečatljivoj staklenoj boci na polici.
Tko je do 1990-ih godina putovao na Korziku i tamo htio popiti domaće pivo, doživio je razočaranje. Otok je bio poznat po mnogo čemu, primjerice po vlastitom jeziku, obali, suhomesnatim proizvodima i siru – ali ne i po pivu. I Dominique i Armelle Sialelli, par podrijetlom iz Francuske, ostali su razočarani kada su u jednom lokalnom baru pokušali naručiti lokalno pivo – stoga su to odlučili promijeniti. Godine 1996. su u Furijaniju blizu Bastije otvorili pivovaru pod imenom Brasserie Pietra i spravili prvo lokalno pivo. Namjera je bila spojiti identitet i okus Korzike. Nova pivovara ime je dobila po rodnom selu obitelji Sialelli Petraserena.
Nakon 30 godina, pivo je simbol Korzike. Tijekom procesa ukomljavanja (miješanje slada s vrućom vodom) dodaje se kestenovo brašno, što pivu daje jedinstven okus. Pivovara se stalno širila i danas ima gotovo 50 zaposlenika, a u međuvremenu je Hugo Sialelli od svojih roditelja preuzeo poslovanje. Posvećen je održivoj proizvodnji i želi potrošačima ponuditi nove pivske kreacije.
Okus korzičkih limuna
Jedna od tih kreacija je Pietra Limoncella – lansirana 2025. "Željeli smo nešto svježe, pivo sa sastojcima s Korzike, namijenjeno prvenstveno mlađim potrošačima", kaže Sialelli. "Pivovara sada posluje određeni broj godina i smatram da tržište od nas očekuje nešto novo. Ciljna skupina za Pietra Limoncellu su prije svega potrošači između 25 i 35 godina koji vole isprobavati nešto novo."
Rezultat je lagano pšenično pivo s tipičnim okusom korzičkih limuna. Za ovo posebno pivo Vetropack je razvio posebnu prozirnu bocu koja naglašava svježinu i prirodnu boju piva, a istovremeno pruža funkcionalnu UV zaštitu. Za Brasserie Pietru to je prva boca dizajnirana po narudžbi, a proizvodi se u Vetropack Straži u Hrvatskoj.
«Ključni zahtjev je bio da boca bude prozirna. Okus limuna je nešto prekrasno i zato smo željeli istaknuti žutu boju piva. Osim toga, željeli smo bocu koja bi se razlikovala od ostale staklene ambalaže i koja dobro leži u ruci.»
Brasserie Pietra je prvo razvila recepturu za novo pivo, a zatim je interno razradila prvi prijedlog dizajna boce.
Vetropack je već dugo Pietrin dobavljač. "Odrastao sam ovdje u tvrtki i uvijek je bilo govora o Vetropacku. Već desetljećima imamo dobar poslovni odnos", sjeća se Sialelli. Od samog početka Pietra je od Vetropacka nabavljala standardne boce, a boca Limoncella prva je boca rađena za njih po mjeri. Osim dizajna, najvažniji izazov u proizvodnji prozirne boce za pivo bila je UV zaštita. "Pivo se obično puni u smeđe staklo, jer je jako osjetljivo na sunčevu svjetlost. Ali mi želimo Pietra Limoncellu prezentirati u posebnoj boci, a istovremeno zaštititi i pivo i njegovu aromu", komentira Hugo Sialelli.
UV zaštita i bojanje u feederu
Zadatak za Vetropack Stražu – tvornicu s najvećom ponudom boja stakla u Vetropacku. Tamo se pomoću feedera za bojanje proizvode manje serije specijalnih boca kao i boja s UV zaštitom. Bojanje u feederu posljednih godina pokazalo se pravim pokretačem inovacija – posebno za pivovare koje traže fleksibilne koncepte boja i UV zaštitu.
"Proces dobivanja boje ne kreće u staklarskoj peći već u feederu, kanalu koji staklo dovodi do staklarskog stroja. Tamo se bezbojnom osnovnom staklu dodaje bojilo u obliku granulata koje pri taljenju staklu daju željenu nijansu boje. "Za postizanje UV zaštite u feederu se dodaje odgovarajuće bojilo. Staklo više neće biti sasvim bezbojno već će biti blago zelenkasto, pogotovo pri dnu boce gdje je debljina stakla veća. To je izvrsno ukomponirano s konceptom etikete, odnosno svježim zelenim nijansama i izvrsno ističe boju piva u boci – uz odgovarajuću zaštitu", kaže Robert Zdolc, voditelj službe za servisiranje kupaca u Vetropack Straži.
No, poseban izazov bio je prilagođavanje linije za punjenje novoj geometriji boca. "Do sada smo punili samo standardne boce, pa smo pri uvođenju nove boce prilagodili procesne korake punjenja. Između ostalog, to je uključivalo precizno pozicioniranje etikete koja je ovalna kao i površina za etiketu na boci. Za to su potrebni detalji na boci koji služe kao orijentir kako bi optički uređaji precizno pozicionirali bocu. Tu nam je Vetropack kao iskusni partner bio od velike pomoći", objašnjava Hugo Salelli.
4.000 hektolitara u prvoj godini
Od lansiranja na tržište, boca Limoncella nadmašila je sva očekivanja. Pivo je vrlo dobro prihvaćeno na Korzici, ali i u kontinentalnoj Francuskoj. Pietra je za prvu godinu planirala količinu od 1.000 do 1.500 hektolitara – no, proizvedeno više od 4.000 hektolitara. Hugo Sialelli za 2026. godinu očekuje dodatno povećanje prodaje od oko 50 posto.
Sialelli iznimno cijeni Vetropackovu tehničku kompetentnost, ali i partnersku suradnju. "Mi smo malo obiteljsko poduzeće i ne mijenjamo posao svakih nekoliko godina. Zato je važno graditi stabilne, dugoročne odnose", kaže. "Vetropackov voditelj prodaje za francusko tržište Philippe Tumerelle upravo je takav kontakt. Pouzdan je, uvijek brzo reagira i imamo povjerenje u njega.
Ovaj bliski odnos i 30-godišnja suradnja Pietre i Vetropacka čine snažan temelj za daljnje zajedničke projekte. Hugo Sialelli želi nastaviti razvoj Pietre i uvoditi nove pivske proizvode – zajedno s Vetropackom. "Već razmišljam o novim projektima", zaključuje. Vetropack Straža će rado podržati Pietru u ovom nastojanju.
