Pietra
04/2026: Коли майстерність, інновації та естетика бренду поєднуються, з’являються скляні пляшки, що в усьому перевершують звичайну тару. Саме ці три фактори визначили успіх новинки на пивному ринку від корсиканської броварні Brasserie Pietra – фруктового пшеничного напою „Limoncella“ з довершеним смаком традиційного лімончело. Пиво розливають у прозору спеціальну пляшку виробництва Vetropack Стража. Скляна пляшка розроблена таким чином, щоб якнайкраще підкреслити колір, свіжість і смакові якості продукту, разом із тим надійно захистити його від ультрафіолетового випромінювання. Визнання на ринку не забарилося, зокрема, завдяки привабливому вигляду пива як у пляшці на полицях магазинів, так і в келиху.
До 1990‑х років подорожувальники Корсикою часто були розчаровані, скуштувавши тамтешнього пива. Острів славився багатьма цікавинками – власною мовою, мальовничим узбережжям, м’ясними делікатесами та сирами, але аж ніяк не хмільним напоєм. Одного разу, французька пара Домінік і Армель Сіалеллі, сидячи за пінним кухлем в острівному барі, усвідомили, що місцевого пива просто не існує, і вирішили це змінити. У 1996 році поблизу Бастії, у Фуріані, вони заснували Brasserie Pietra та зварили перше на Корсиці пиво. Передусім, подружжя хотіло поєднати в напої локальну ідентичність і смак. Броварню назвали на честь П’єтрасерени – рідного села родини Сіалеллі.
За майже 30 років пиво Pietra стало справжнім символом Корсики. Особливої неповторності воно набуло через додавання каштанового борошна під час затирання солоду. Броварня стабільно розгортала потужності і нині її персонал складає майже 50 працівників. Управління компанією перейняв син засновників – Гуго Сіалеллі, сьогодні він робить ставку на сталий розвиток і прагне дивувати споживачів новими пивними стилями.
Смак корсиканських лимонів
Однією з таких новинок стало Pietra Limoncella, представлене на ринку 2025 року. «Ми хотіли створити щось свіже – пиво з традиційними інгредієнтами Корсики, яке, насамперед, зацікавило б молоду аудиторію, – розповідає Гуго Сіалеллі. – Наша броварня вже має свою історію, і ринок, на мою думку, очікує від нас чогось нового. Цільовий сегмент Pietra Limoncella – споживачі віком від 25 до 35 років, які люблять відкривати для себе нові смаки».
Робота увінчалася появою легкого пшеничного пива з характерним ароматом корсиканських лимонів. Спеціально для цього особливого пива Pietra Limoncella компанія Vetropack розробила прозору скляну пляшку, яка підкреслює свіжість і природний колір напою та водночас забезпечує функціональний UV‑захист. Це перша індивідуально спроєктована пляшка, яку Brasserie Pietra використала для одного зі своїх продуктів, виробництва Vetropack Стража у Хорватії.
«Прозорість була однією з ключових вимог до пляшки. Лимонний смак пива – це щось виняткове, тому жовтий колір напою мав одразу привертати увагу. Крім того, нам хотілося, щоб наша пляшка вирізнялася серед інших і була приємною на дотик.»
Спершу команда Brasserie Pietra склала рецептуру нового пива, а вже потім – перший концепт дизайну пляшки.
Vetropack вже давно постачає продукцію компанії Pietra. Пан Сіалеллі згадує: «Я буквально зростав у батьківській броварні і компанія Vetropack завжди була на слуху. Протягом десятиліть нас зв’язують добрі стосунки». Від початку співпраці Pietra використовувала стандартні пляшки Vetropack, але вперше для Limoncella – спеціально виготовлені на замовлення. Окрім особливостей дизайну, певним викликом для скловиробників постало завдання забезпечити UV‑захист безбарвній прозорій тарі. «Зазвичай пиво розливають у коричневе скло, оскільки воно задовольняє високі вимоги до захисту продукту. Однак ми хотіли представити на ринку Pietra Limoncella в особливій пляшці та заразом зберегти аромат і якість пива», –коментує Гуго Сіалеллі.
UV‑захист і фідерне фарбування
Розв’язати задачу «із зірочкою» довелося Vetropack Стража – заводу з найширшою палітрою кольорів скла в групі Vetropack. Невеликі серії спеціального тонування і варіанти із захистом від ультрафіолету тут виготовляють методом фідерного фарбування. Упродовж останніх років фідерне фарбування стало справжнім драйвером інновацій, особливо для виробників мінеральної води та броварень, які потребують гнучких кольорових рішень і функціонального UV‑захисту.
Процес починається не в печі, а безпосередньо у фідері – каналі попереднього нагрівання та подання скла до формувальної машини. Саме там до безбарвної базової скломаси цілеспрямовано додають фарбувальні фрити – частинки попередньо сплавленого скла, які за повторного плавлення надають бажаний відтінок. «Для UV‑захисту у фідері додаються відповідні фрити. Скло залишається майже прозорим, хоч, особливо на дні ємності, і з’являється легкий зеленуватий відтінок через більшу товщину скла. Це добре узгоджується із зеленими нюансами етикетки. Утім, первісний колір пива в пляшці залишається незмінним, а вміст захищеним на 100%». – пояснює Роберт Здолц, керівник технічної служби підтримки клієнтів Vetropack Стража.
Однак особливим викликом стало пристосування лінії розливу до нової геометрії пляшок. «Оскільки раніше ми працювали виключно зі стандартними пляшками, відповідні етапи виробничого процесу для Limoncella довелося проєктувати заново. Це, зокрема, стосувалося точної орієнтації етикетки. Етикетка, як і зона етикетування пляшки – овальної форми. Для стабільно правильного позиціювання камерна система контролю потребує чітко визначених орієнтирів на поверхні ємності. Саме тут багаторічний виробничий досвід Vetropack став у пригоді»,.– зауважує Гуго Сіалеллі.
4000 гектолітрів за перший рік
Вихід на ринок пляшки Limoncella виправдав найвибагливіші очікування. Пиво здобуло неабияку популярність не лише на Корсиці, а і в усій Франції. У перший рік пивоварня Pietra планувала обсяг виробництва напою приблизно 1000–1500 гектолітрів, проте фактично було виготовлено понад 4000 гектолітрів. На 2026 рік Гуго Сіалеллі прогнозує зростання продажів до 50%.
У співпраці з Vetropack пан Сіалеллі високо цінує не лише технічну експертизу, а й індивідуальний підхід. «Brasserie Pietra – невелика сімейна компанія. Наші співробітники не змінюють місце роботи кожні кілька років, тому для нас надзвичайно важливі стабільні, довгострокові відносини, – наголошує він. – Саме такі склалися з Філіпом Тюмерелем, керівником продажів Vetropack на французькому ринку. Він надійний, завжди оперативно відповідає, і ми йому довіряємо».
Плідне 30‑річне партнерство двох компаній стало міцним підґрунтям для подальших спільних проєктів. Гуго Сіалеллі планує розвивати бренд Pietra, виводячи на ринок нові пивні продукти разом із Vetropack: «У мене вже з’являються нові ідеї!» А Vetropack Стража із задоволенням підтримає майбутні ініціативи Pietra.
