Fridlin Gewürze
01/2025: Tijekom dugogodišnjeg partnerstva tvrtke J.C. Fridlin Gewürze AG i Vetropacka, proizvođača staklene ambalaže, mnoge su njihove staklenke optimirane u smislu unapređenja njihova dizajna i održivosti. Razvijena je i nova laka staklenka kojom se štede dragocjeni resursi duž čitavog lanca vrijednosti.
Kako obogatiti svijet začina na policama trgovina, pitanje je kojim se J.C. Fridlin Gewürze AG bavi već 250 godina. Ova švicarska obiteljska tvrtka osnovana je 1775. godine u Zugu i ne samo da uvozi razne vrste začina i bilja iz cijelog svijeta, već ih i prerađuje u vlastitoj tvornici začina: u njihovu mlinu nastaje više od 350 različitih proizvoda miješanjem oko 100 prirodnih sirovina (dijelovi biljaka kao što su sjemenke, korijenje, kora, cvjetovi, listovi itd.). Osim klasika poput crnog papra, slatke i ljute paprike ili cimeta koji je posebno popularan zimi, tu su i mnogi egzotični začini i mješavine poput ajovana (Indija), kardamoma (Gvatemala) ili vrlo intenzivnog kineskog cimeta.
"Često razvijamo i mješavine prema željama kupaca, u kojima spajamo čak od osam do dvanaest začina različitog podrijetla. Zahvaljujući vlastitoj proizvodnji u mlinu – jedinom takvom mlinu za začine takve veličine u Švicarskoj – možemo sami utjecati na stupanj obrade i kvalitetu. Prioritet nam je, gdje god je to moguće, obrađivati čiste i cjelovite začine – na taj način možemo jamčiti njihovu čistoću i kvalitetu", kaže Benno Wyss, koji ondje radi već 18 godina i od sredine 2024. izvršni je direktor tvrtke. Kaže da su posljednjih godina vrlo traženi praktični proizvodi – poput mješavine začina prilagođene određenim jelima, a s ovim začinskim kreacijama možete biti sigurni u uspjeh jela. Usto, zahvaljujući rastućoj popularnosti gina, sve su traženije i borovice.
Unaprijeđen dizajn i manja težina za milijune staklenki godišnje
Fridlin Gewürze tradicionalno je snažno prisutan na švicarskom maloprodajnom tržištu, u prehrambenoj industriji i veleprodaji za ugostiteljstvo. "Opskrbljujemo i tržišta u Njemačkoj i Austriji, u maloprodaji i industrijskom sektoru, no tu još ima prostora za širenje – naše glavno tržište ipak je Švicarska", dodaje Wyss. Vetropack i Fridlin Gewürze povezuje dugogodišnji poslovni odnos koji seže u kasne 60-e godine. "Nakon prijelaza u novo tisućljeće dodatno smo intenzivirali suradnju i Vetropack je postao naš najvažniji dobavljač staklene ambalaže. Posljednji redizajn naših staklenki bio je 2008. godine. Novi dizajn ostaje na tržištu oko 15 godina, a nakon toga radi se značajna promjena." Staklo je 100 posto reciklabilan i inertan ambalažni materijal i izuzetno je pogodno za začine i začinsko bilje: sadržaj je odlično zaštićen, skladištenje je učinkovito, rok trajanja izvanredan, a atraktivna etiketa daje staklenoj ambalaži završni vizualni dojam.
«Nakon prijelaza u novo tisućljeće dodatno smo intenzivirali suradnju i Vetropack je postao naš najvažniji dobavljač staklene ambalaže.»
Godišnja isporuka sada već iznosi između 10 i 15 milijuna komada. Vetropack proizvodi tri različite staklenke od čega su dvije nedavno optimirane kako bi se uštedjeli resursi i bolje zadovoljile potrebe krajnjih korisnika – jedna od njih je staklenka od lakog stakla. "Na temu održivosti ne gledamo izolirano, već se njome bavimo duž cijelog lanca vrijednosti. S obzirom na to da je riječ o globalnoj nabavi, ovo nije nimalo jednostavno. Imamo oko 90 dobavljača i redovito ih obilazimo, pružamo im najbolju moguću podršku i zalažemo se za ekonomsku i društvenu održivost. Naravno, naš je utjecaj ipak ograničen", kaže Wyss. "Ulažemo i u bioproizvode koji su u Švicarskoj vrlo traženi te u ponudi imamo proizvode s oznakom 'Max Havelaar' (Fairtrade quality label) koji su visoko na ljestvici po pitanju zaštite okoliša i društvene odgovornosti."
Veća učinkovitost i održivost duž čitavog lanca opskrbe
Za tvrtku Fridlin Gewürze, Vetropack je istodobno i partner s kojim u području ambalaže učinkovito provodi mjerljiva poboljšanja. Projekt optimiranja ambalaže pokrenut je u prvom kvartalu 2022. godine s ciljem tehničkog usavršavanja staklenki. "Naš primarni cilj je spojiti modernu i održivu ambalažu s optimalnim dizajnom. Pritom je naglasak na proizvodnji koja štedi resurse i na minimalnoj uporabi materijala", kaže Robert Simoni, koji je već dvije i pol godine odgovoran za nabavu ambalaže u Fridlin Gewürze.
Na temelju Fridlinova zahtjeva, prvo je promijenjen dizajn staklenke od 225 mililitara: dorađen je oblik donjeg dijela staklenke i ona je sada čvršća i stabilnija. Još jedna prekretnica je laka staklenka iz Vetropacka: "Umjesto dosadašnjih dviju staklenki sadržaja 80 i 125 mililitara, uvedena je staklenka od 112 mililitara koja je 13 posto lakša od standardnih. Time se duž čitavog lanca opskrbe štedi oko 190 tona stakla godišnje. Vetropack nas je aktivno podržao i vrlo profesionalno pratio cijeli proces, čak i po završetku projekta."
Osim toga, kod obje nove staklenke – u usporedbi s njihovim prethodnicama – optimirana je paletizacija i ona je sada učinkovitija u pogledu resursa tijekom skladištenja i transporta, a treba naglasiti i da svakodnevno štedi CO2. "Naš je cilj bio razviti moderan dizajn sa smanjenim ugljičnim otiskom i tako doprinijeti globalnom izazovu zaštite klime – stoga smo se odlučili za novi dizajn. Vetropack nas je proaktivno podržao, ne samo prijedlozima dizajna, već i u komunikaciji i provedbi s krajnjim kupcem."
Prednosti su pretočene iz teorije u praksu
Uspješno su realizirane sve prednosti dogovorene na početku projekta:
- proaktivno upravljanje projektom i komunikacija, uključujući krajnjeg kupca,
- staklenke su čvršće i stabilnije,
- nova laka staklenka s 13 posto manjom težinom,
- optimiranje u proizvodnji, paletizaciji (više slojeva) i logistici,
- uštede od 190 tona stakla godišnje.
Fridlin Gewürze ove godine slavi 250. obljetnicu. "Želimo gledati u budućnost, suočiti se s nadolazećim izazovima i ne počivati na uspjehu iz prošlih 250 godina", naglašava Wyss. "Vetropack je idealan partner za to. Na temelju intenzivnog dijaloga i zahvaljujući vrijednim prijedlozima za optimiranje, Vetropack smo upoznali kao fleksibilnog, inovativnog i kompetentnog proizvođača stakla. Izvrsna usluga i neprekinuta opskrba važni su čimbenici – jer bez staklenki nema punjenja. S Vetropackom imamo partnera koji dijeli naše vrijednosti!“
