Barilla
06/2025: Ambalate, îmbunătăţite, de încredere: Compania italiană din industria alimentară Barilla stabilește standarde înalte pentru calitatea și serviciile furnizorilor săi și urmărește îmbunătăţirea continuă – în special în domeniul sustenabilităţii. Barilla se bucură de un parteneriat de succes cu Vetropack de mulţi ani. Împreună, cele două companii își propun să ușureze ambalajele din sticlă și să crească proporţia de sticlă reciclată utilizată.
Paste, pâine și gustări: Barilla este, fără îndoială, unul dintre cele mai recunoscute branduri alimentare din lume și liderul global pe segmentul pastelor. Cu sediul în Parma, Italia, compania are o istorie de peste 140 de ani. Pietro Barilla senior a pus bazele afacerii în anul 1877, printr-o mică brutărie în care producea pâine și paste. Deși a întâmpinat dificultăţi în primii ani, familia Barilla a reușit să dezvolte afacerea. Încă din 1910, Barilla a adoptat producţia industrială, deschizând o fabrică ce putea produce aproximativ opt tone de paste pe zi – un moment important în drumul spre industria alimentară modernă.
În deceniile următoare, Barilla a devenit un pionier în ceea ce privește calitatea produselor, dezvoltarea brandului și inovaţia. Sub conducerea lui Pietro Barilla (1913–1993), compania a pus un accent tot mai mare pe campanii publicitare, designul ambalajelor și optimizarea proceselor de producţie. Această strategie nu doar că i-a asigurat o poziţie dominantă pe piaţa italiană, ci a și deschis drumul pentru extinderea cu succes în toată Europa. Astăzi, Barilla are peste 9.000 de angajaţi, operează 30 de unităţi de producţie la nivel mondial și deţine mai multe branduri consacrate, precum Mulino Bianco, Wasa și Voiello, cu prezenţă globală. Iniţiative precum Academia Barilla, fondată în 2004, și Centrul Barilla pentru Alimentaţie și Nutriţie, lansat în 2009, subliniază angajamentul pe termen lung al companiei pentru soluţii sustenabile în domeniul alimentaţiei și ambalajelor.
Mai puţin material, mai multă calitate
Filosofia Barilla se bazează pe următoarea declaraţie de scop: “Bucuria de a mânca pentru o viaţă mai bună.” Compania nu face compromisuri în privinţa calităţii și asigură o protecţie completă a consumatorilor – două valori fundamentale pentru Barilla. Guglielmo Bozano, care face parte din companie din 1997 și se ocupă de achiziţia ambalajelor din 2000, explică ce înseamnă acest lucru în practică: “Selectăm materialele cu foarte mare atenţie și reducem cantitatea de ambalaje – de la carton la plastic și sticlă – la strictul necesar. Acest lucru ne permite să economisim resurse valoroase, oferind în același timp alimente de calitate ambalate în ambalaje de calitate. Și căutăm mereu modalităţi de a îmbunătăţi și de a inova în continuare.”
Ambalajele din sticlă sunt utilizate în principal pentru sortimentele de pesto și sosuri – și chiar și aici, Barilla se angajează într-un proces continuu de îmbunătăţire. Parteneriatul cu Vetropack joacă un rol esenţial în acest sens. Cele două companii colaborau deja atunci când Bozano a început să se ocupe de aprovizionarea cu sticlă. “Avem standarde ridicate în ceea ce privește calitatea și serviciile. Și ne așteptăm ca partenerii noștri să ne ofere suport specializat în dezvoltarea de noi ambalaje”, afirmă el.
«Vetropack a fost întotdeauna un partener de încredere.»
Când vine vorba de optimizarea ambalajelor din sticlă, Bozano se concentrează pe două aspecte esenţiale: reducerea cantităţii de material utilizat și creșterea proporţiei de sticlă reciclată. “Când dezvoltăm un borcan nou, încercăm mai întâi să anticipăm eventualele probleme. Apoi, bazându-ne pe experienţa furnizorilor noștri și a echipelor interne, putem implementa îmbunătăţiri ţintite. În cazul borcanului de 400 de grame, folosit pentru sosuri, au reușit să reducă greutatea acestuia cu zece procente, după aproximativ cinci ani de muncă. Aceasta s-a întâmplat în perioada 2016/2017.”
Un alt proiect de succes a fost dezvoltarea unui borcan de 525 de grame, din nou în colaborare cu Vetropack. “Încă de la început, Vetropack a identificat forma potrivită. Sticla nu a prezentat nicio slăbiciune sau problemă de rupere. Acest lucru demonstrează clar expertiza Vetropack”, explică Bozano. El apreciază în mod deosebit și alinierea culturală dintre cele două companii: “Fiind companii de familie, împărtășim aceeași mentalitate. Pentru mine, deschiderea și colaborarea pe picior de egalitate sunt esenţiale – iar acest lucru funcţionează perfect cu Vetropack.”
Sticla reciclată: ambalajul viitorului
Privind spre viitor, Barilla intenţionează să crească în continuare proporţia de sticlă reciclată în ambalajele sale. “Iniţial, am folosit clasicul borcan transparent, fără culoare. În timpul unei vizite la un furnizor, am observat borcane cu o ușoară tentă. Curiozitatea mea a fost stârnită. După studii aprofundate și colaborări cu departamentul de marketing, beneficiile au devenit clare. Lucrăm și astăzi la acest proiect. Am crezut întotdeauna că viitorul stă în utilizarea unui procent tot mai mare de sticlă reciclată”, declară Bozano.
Barilla continuă să se concentreze pe creștere
În contextul actual de piaţă, Barilla se confruntă cu o presiune competitivă puternică. Strategia companiei include obiective clare pentru fiecare unitate de afaceri pe următorii trei până la zece ani, cu un accent puternic pe creșterea eficienţei și optimizarea costurilor. Pentru sosuri și pesto, prioritatea rămâne extinderea pe pieţe noi.
Totodată, cresc așteptările legate de lanţurile de aprovizionare și sustenabilitate. De fapt, Barilla a lansat iniţiative concrete pentru a-și face producţia din ce în ce mai sustenabilă. În ultimii trei ani, compania a triplat puterea sistemelor fotovoltaice din fabricile sale italiene, pentru auto-producţia de energie electrică regenerabilă — și planifică să o tripleze din nou până în 2026. Reducerea emisiilor, îmbunătăţirea eficienţei energetice și creșterea independenţei producţiei sunt doar câteva dintre angajamentele asumate de Barilla, susţinute prin acţiuni concrete, detaliate în planul său Science Based Target initiatives (SBTi).
Sustenabilitatea este în centrul strategiei Barilla, iar compania este pregătită să continue să crească. Pentru a sprijini această creștere, parteneriatul său de succes cu Vetropack ar putea fi extins în viitor.chstum zu fördern, könnte dieden.
