Mai multe soluţii. Mai puţine deșeuri.

Domnule Bayer, care sunt, mai exact, responsabilităţile reţelei logistice pentru ambalajele reutilizabile?

Ne considerăm o platformă centrală – o reţea – pentru standardizarea și reutilizarea diverselor containere și ambalaje reutilizabile. Aceasta înseamnă că nu fabricăm produse și nu comercializăm nimic. În schimb, urmărim evoluţiile actuale și căutăm soluţii durabile. Este important să identificăm tendinţele și schimbările din timp, astfel încât, atunci când piaţa este pregătită, să avem deja soluţia potrivită.

Care este dimensiunea organizaţiei?

L-MW este o organizaţie foarte compactă. În calitate de manager, colaborez îndeaproape cu membrii noștri pentru a identifica subiectele pe care dorim să le abordăm în viitor și pentru a dezvolta soluţii durabile. Adunăm toţi participanţii importanţi. Pentru probleme specifice, invităm experţi suplimentari, dar cele mai valoroase perspective vin întotdeauna de la persoanele direct afectate. L-MW este un departament în cadrul organismului de standardizare GS1 Austria, care este o filială deţinută integral de Camera Federală de Comerţ a Austriei. Suntem finanţaţi prin cotizaţiile membrilor pentru a acoperi evenimentele și alte costuri.

Cum identificaţi subiectele importante pentru viitor?

Subiectele apar de obicei din sugestiile membrilor noștri sau din noile reglementări legale. Un exemplu îl reprezintă cotele legale pentru ambalajele reutilizabile de băuturi din Legea austriacă privind gestionarea deșeurilor, care sunt în vigoare din începutul anului 2024. În acest moment, există multe discuţii legate de “Regulamentul privind ambalajele și deșeurile de ambalaje” (PPWR). Acesta ridică multe întrebări care ne afectează pe toţi – direct sau indirect. De aceea, analizăm toate industriile. Ce se întâmplă în sectorul construcţiilor? Ce se întâmplă în industria lemnului? Cum se va descurca industria cateringului dacă, peste câţiva ani, va fi obligată să ofere o parte din mesele sale în ambalaje reutilizabile?

Atunci când recunoști probleme potenţiale, trebuie să acţionezi din timp.

Categoric. Cu PPWR, ai putea crede: Mai avem suficient timp până în 2027 sau chiar până în 2029. Dar, în cele din urmă, producţia și transportul ar putea fi întârziate din cauza problemelor din lanţul de aprovizionare și altele asemenea. Prin urmare, este important să luăm în considerare cu atenţie momentul potrivit pentru a începe. De la ideea iniţială până la o soluţie complet dezvoltată și implementată, un proiect durează cel puţin un an și jumătate, mai des între doi și trei ani. Sticla reutilizabilă de 0,33 litri, care a fost introdusă anul trecut ca o soluţie standard pe piaţa berii, nu a apărut nici ea peste noapte, după doar câteva săptămâni.

Cum procedaţi exact odată ce aţi definit o nouă sarcină?

Formăm grupuri de lucru dedicate. Luaţi exemplul sticlei reutilizabile de bere de 0,33 litri: în acest caz, a existat o bază legală, și anume cota legală a Austriei pentru ambalajele reumplibile. Am reunit toţi factorii interesaţi relevanţi – inclusiv berării, comercianţii cu amănuntul și producătorul sistemului reumplibil. Acest grup de lucru a dezvoltat apoi o soluţie standardizată. Este, de asemenea, important ca tot ceea ce se desfășoară în cadrul grupurilor de lucru să fie în conformitate cu legislaţia antitrust – astfel că ne asigurăm, de exemplu, că nu se încheie acorduri ilegale.

Care este secretul succesului?

Sincer, succesul constă în faptul că toţi se reunesc și poartă un dialog real – iar fiecare parte implicată este cu adevărat ascultată. Aceasta este singura modalitate de a crea un schimb autentic de idei și experienţe, în care fiecare parte să poată vedea lucrurile din perspectiva celeilalte. De exemplu, o berărie poate începe să înţeleagă cum funcţionează sectorul comerţului cu amănuntul. Am reușit deja acest lucru în multe domenii. Cu cât grupul este mai divers, cu atât rezultatul este mai bun. Soluţia dezvoltată în comun este apoi pusă la dispoziţia întregii industrii. Și, așa cum am menţionat mai devreme, această abordare funcţionează bine doar dacă identificăm tendinţa suficient de devreme. Dacă fiecare are deja propria sticlă pe piaţă, nu are rost să încerci să creezi o soluţie standard ulterior.

La care proiecte lucraţi în prezent cel mai mult?

Avem o varietate destul de mare! În acest moment, lucrăm intens la dezvoltarea sticlelor reumplibile de 1 litru pentru apă și băuturi non-alcoolice. ‘Refillable 2 Go’ este un alt domeniu care ne interesează cu adevărat. În Austria, se folosesc zilnic peste 800.000 de pahare de cafea de unică folosinţă. În medie, fiecare este utilizat doar aproximativ zece minute. Lucrăm la sisteme reutilizabile nu doar pentru paharele de băuturi, ci și pentru ambalajele pentru mâncare la pachet din industria cateringului.

În plus, display-urile sunt un subiect important pentru noi. În comerţul cu amănuntul din Austria, se folosesc aproximativ trei milioane de unităţi de display de unică folosinţă în fiecare an. Ele necesită o cantitate mare de carton și, desigur, generează mult CO₂. De aceea, am înfiinţat un grup de lucru care analizează soluţii reutilizabile pentru display-uri, în colaborare cu diferiţi furnizori.

Să ne întoarcem la sticla reutilizabilă de bere de 0,33 litri. Cum priviţi astăzi această soluţie standard?

Un succes total – sticla a devenit atât de indispensabilă încât este greu să ne imaginăm piaţa fără ea. Sunt cu adevărat încântat că am reușit să dezvoltăm această soluţie standard împreună cu Vetropack, sectorul comerţului cu amănuntul și berăriile. Tehnologia de sticlă ușoară a Vetropack a fost o adevărată inovaţie, iar berăriile au recunoscut rapid beneficiile specifice pe care le oferea.

Au existat câteva provocări iniţiale, în special legate de recunoașterea sticlelor în aparatele automate de returnare. Dar, în afară de asta, din câte știu, introducerea a decurs foarte bine – am primit numai feedback pozitiv din partea pieţei. Este un rezultat pe care îl putem prezenta cu mândrie dincolo de graniţele Austriei.

Credeţi că va exista în viitorul apropiat o sticlă standard reutilizabilă și pentru vin?

Institutul Austriac pentru Ecologie Aplicată și filiala sa, pulswerk, investighează în prezent acest aspect. Dar, comparativ cu berea, implementarea unui sistem reutilizabil pentru vin este mult mai complexă. Ar necesita reunirea unui număr mare de factori interesaţi. De asemenea, vinul este în prezent scutit de cota legală pentru ambalajele reumplibile, așa că nu există încă suficientă presiune pe piaţă pentru a determina o schimbare. Asta înseamnă că până acum nu a fost găsită nicio soluţie concretă.

Cum vedeţi dezvoltarea sticlelor reutilizabile în viitor?

De fapt, este destul de dificil de prezis. Când lucram la REWE, am făcut un sondaj despre puiul bio – clienţii îl apreciau foarte mult, dar achiziţiile lor reale spuneau adesea o poveste diferită. Este o situaţie similară cu reutilizabilitatea: cât de bine o vor accepta clienţii? Ce costuri suplimentare sunt dispuși să accepte?

Sectorul retail este într-o continuă schimbare, iar evoluţiile sunt greu de anticipat. Totuși, cred că este probabil să vedem o creștere a sistemelor reutilizabile – nu doar din cauza cerinţelor legale, ci pentru că pur și simplu au sens. Oferă un avantaj clar faţă de reciclare, unde ambalajul este folosit doar o singură dată.

Mulţumesc pentru interviu!