Kitl
02/2026: Kitl s.r.o., produttore di sciroppi con sede nella regione della Boemia settentrionale della Repubblica Ceca, continua a collezionare un successo dopo l'altro, non solo con la sua gamma di sciroppi alla frutta e alle erbe, ma anche grazie ai suoi vini alle erbe, idromele e acque minerali. E nel 2025, l'azienda ha appena superato un nuovo traguardo, consegnando per la prima volta in assoluto oltre un milione di bottiglie dei suoi famosi sciroppi.
La collaborazione tra Kitl e Vetropack risale a più di quindici anni fa e la storia è iniziata con una felice coincidenza. Kitl era alla ricerca di una bottiglia di vetro standard che fosse sufficientemente elegante per un prodotto di alta qualità, ma anche abbastanza pratica da poter essere utilizzata quotidianamente. Vetropack aveva proprio una bottiglia di questo tipo nel proprio portafoglio prodotti e, cosa ancora più importante, era prodotta direttamente nella Repubblica Ceca. Questo evento ha segnato l'inizio di una partnership forte e duratura.
Jan Vokurka, fondatore di Kitl, ha scoperto il suo spirito imprenditoriale sin da giovanissimo. In qualità di manager di successo di una multinazionale alimentare, durante una vacanza in Asia ha cercato ispirazione per un prodotto da introdurre sul mercato ceco. La sua prima idea fu un vino alle erbe chiamato Šláftruňk, pensato per favorire un sonno migliore. Il prodotto è stato ufficialmente registrato come integratore alimentare, ma il suo potenziale di mercato è rimasto limitato. Poi, ha gradualmente sviluppato l'idea di produrre sciroppi di alta qualità: un esempio è stato lo sciroppo di fiori di sambuco, che è diventato rapidamente popolare. I ristoranti di tutto il Paese hanno accolto con entusiasmo l'idea di utilizzarlo per creare limonate e cocktail fatti in casa.
Il nome Kitl fa riferimento al famoso medico Jan Josef Antonín Eleazar Kittel (1704–1783), soprannominato il “Faust della Boemia settentrionale”. Vokurka spiega: “La storia di Kittel mi ha davvero affascinato, e stentavo a credere che fosse stato quasi dimenticato.” Nel 2010, Vokurka ha acquistato Burk, la casa storica dove è nato Kittel, nel villaggio di Krásná vicino a Jablonec. Dopo averlo gradualmente ristrutturato, Vokurka fondò sul sito il Museo Kittel, che continua ad attirare visitatori ancora oggi. Il progetto comprende anche un percorso didattico e campagne di raccolta fondi periodiche per il restauro di monumenti storici, l'ultima delle quali nel 2024 per la ricostruzione della Scala Santa nella chiesa di pellegrinaggio di San Giuseppe.
Tutte queste attività riflettono la filosofia profonda di Kitl, basata su onestà, qualità ed etica non solo nella produzione, ma anche nell'approccio dell'azienda alla regione e alla sua popolazione. Ian Vokurka dice spesso che “Dio si nasconde nei dettagli” ed è proprio nei dettagli che si riflette l'approccio di Kitl alla produzione e alle collaborazioni. Il rifiuto di scendere a compromessi in materia di qualità, nel rispetto dei fornitori e nell'applicazione di elevati standard etici di comportamento: questi sono gli elementi che contraddistinguono Kitl e che sono chiaramente visibili anche nella collaborazione con Vetropack.
Massima qualità grazie agli ingredienti naturali e alla produzione tradizionale
Kitl è oggi un'azienda di medie dimensioni con oltre 50 dipendenti. Nel 2025, il suo fatturato è aumentato del 18% raggiungendo i 165 milioni di corone ceche (circa 6,6 milioni di euro). L'assortimento di sciroppi, che costituisce il cuore della produzione dell'azienda, comprende attualmente dodici sciroppi alla frutta e tre alle erbe, come pompelmo, zenzero e mango, regolarmente integrati da edizioni limitate. Il prodotto “Health in a Bottle” di Kitl è venduto nei negozi al dettaglio, nei ristoranti, negli hotel e nei servizi di catering, nonché nei negozi di alimenti naturali, non solo nella Repubblica Ceca, ma anche in Germania, Slovacchia, Irlanda e persino in Australia.
Gli sciroppi vengono prodotti a freddo, utilizzando un processo delicato e vengono conservati in enormi serbatoi con una capacità di diverse migliaia di litri. Kitl attribuisce grande importanza alla qualità e alla trasparenza e utilizza esclusivamente ingredienti naturali senza sostituti o additivi. Anche il packaging in vetro fornito da Vetropack svolge un ruolo speciale: garantisce una protezione perfetta del contenuto e, come ulteriore vantaggio, non reagisce con la bevanda né permette alle sostanze presenti nell'ambiente circostante di penetrare al suo interno.
«Il vetro è assolutamente essenziale per noi. Simboleggia il nostro approccio responsabile e sostenibile e incarna il nostro impegno quotidiano verso la qualità. Le bevande molto richieste vengono imbottigliate in vetro in tutto il mondo: non esiste niente di meglio.»
Sebbene Kitl si basi sulla tradizione, l'azienda si affida alle moderne tecnologie nella sua produzione. Inoltre, con l'aumento della produzione, l'azienda sta robotizzando e digitalizzando in modo significativo le proprie operazioni per mantenere una qualità stabile. Nuovi componenti robotici stanno sostituendo compiti ripetitivi o fisicamente impegnativi, consentendo ai dipendenti di concentrarsi su attività con un valore aggiunto più elevato. Grazie a questo approccio, Kitl coniuga l'artigianato tradizionale con la tecnologia moderna, una combinazione che garantisce non solo qualità, ma anche sostenibilità a lungo termine.
Un design che spicca davvero
La bottiglia da 500 ml, originariamente destinata all'aceto e all'olio, viene solitamente prodotta con due tipi di tappo: a vite e in sughero. Per gli sciroppi Kitl è stato scelto il tappo a vite: questo ha permesso di integrare un inserto versatore che impedisce la fuoriuscita del contenuto e mantiene pulito il collo della bottiglia. I contenitori in vetro di Vetropack sono costituiti per almeno due terzi da vetro riciclato e sono prodotti in colori misti. Ciò significa che vengono prodotti durante la fase di cambio colore nel forno, il che comporta variazioni di tonalità: nel caso di Kitl, diverse sfumature di verde. Vokurka osserva: “Questo non ci crea alcun problema, perché l'etichetta che utilizziamo copre quasi l'intera superficie della bottiglia. Ci siamo ispirati alla tradizione di avvolgere le bottiglie di sciroppo fatto in casa nella carta per proteggerle dalla luce che le danneggiava mentre erano conservate nelle cantine." Con un sorriso, aggiunge: “L'etichetta include anche la storia della vita del dottor Kittel, anche se è un peccato che poche persone la leggano!”
Una storia di successo destinata a continuare
Kitl detiene già il titolo di “Azienda dell'anno della regione di Liberec” e nel 2025 ha registrato un'ulteriore crescita a doppia cifra, raggiungendo circa un milione di bottiglie dei suoi sciroppi. «Affidabilità nelle consegne, qualità e valori condivisi sono per noi fondamentali quando si tratta di imballaggi e ci auguriamo di poter ottenere molti altri successi insieme a Vetropack», afferma Vokurka.
L'azienda ha anche superato una sfida importante: nel 2018 ha acquistato i locali abbandonati dell'ex fabbrica di acqua minerale Vratislavická Kyselka (nota in tedesco come Maffersdorfer Sauerbrunn) e vi ha trasferito l'intera produzione. Nonostante la crisi causata dal coronavirus, Kitl è riuscita a ripristinare le sorgenti minerali e a rilanciare la produzione e la vendita di acqua minerale. “Siamo stati fortunati ad avere già un negozio online multilingue e una solida base di clienti”, ricorda Vokurka. Il restauro del sito continua ancora oggi.
